Sistema d’ispezione per rilevare imperfezioni nella produzione della pasta lunga®

Problema

Negli ultimi anni è cresciuta da parte dei consumatori la consapevolezza dell’importanza della sicurezza alimentare per cui vi è una crescente attenzione per l’assenza di vizi o difetti pericolosi per la salute delle persone o che impattino sull’estetica.

Per questi motivi, l’industria alimentare ha da tempo introdotto sistemi evoluti di automazione nella produzione. Oggi, una delle sfide per i system integrator è quella di offrire all’industria alimentare sistemi per il controllo rapido, adatti alle alte velocità delle linee di produzione automatizzate

Soluzione

Prodotto

Il Sistema di Ispezione consentirà di rilevare le imperfezioni nella produzione della pasta LUNGA, effettuando un controllo di qualità in real time, attraverso tecniche avanzate di image processing. Un sistema di illuminazione dedicato consentirà di illuminare il prodotto (la pasta) prima del confezionamento e permetterà di effettuare l’analisi mediante immagini acquisite da telecamere performanti.

Il sistema (soluzione IoT- Internet of Things) è integrabile nell’impianto di produzione:

• Scartando in automatico la pasta con imperfezioni, senza bloccare la linea (mediante opportune soglie impostabili dall’utente);
• Bloccando la linea di produzione, nel caso di difettosità elevata e consecutiva (mediante opportune soglie impostabili dall’utente);
• Prelevando, dalla linea a monte, articolo e lotto in produzione (realizzando una soluzione industria 4.0).

Servizio

RAM offre un nuovo servizio associato al nuovo prodotto di ispezione. Tale servizio consentirà di garantire la flessibilità del controllo della qualità, adeguandosi alla produzione. Nuovi formati (come anche variazioni dei colori della pasta) necessitano di un adeguamento della configurazione della detection, mediante una modifica dei relativi parametri operativi.